Bar parisien · Barcelone

La carte de Brigitte

Monogramme Brigitte

Bar dès 18 h · Cuisine ouverte de 18 h à 1 h

À la carte

Foie gras de grand-mère Madeleine
18 €
Foie gras maison, recette de grand-mère Madeleine · Deux belles tranches
Tartare de thon
21 €
Avocat, mangue, recette antillaise
Croque-monsieur à la truffe
16 €
Assiette de trois fromages
15 €
Comté, tomme de brebis, chèvre
Assiette de cinq fromages
20 €
Comté, brebis, chèvre, Pont-l’Évêque et Saint-Marcellin
Tartare de bœuf au couteau
21 €
Avec pommes paille
Salade d’automne
17 €
Endive, bleu, figue, noix et pomme
Parmentier de confit de canard
21 €
Espuma de jus de viande
Coquillettes à la truffe
23 €
Emmental et jambon mouliné
Suprême de volaille aux cèpes
22 €
Sauce crémeuse aux champignons et purée
Cuisses de grenouille
En persillade · À venir
Huîtres
À venir

Les desserts

Mousse au chocolat
9 €
Tarte au citron revisitée
9 €

Les cocktails · 12 €

Saint-Germain Spritz
12 €
French Mule
12 €
Moscow Mule
12 €
Gin & Tonic
12 €
Negroni
12 €
Basil Smash
12 €
French 75
12 €
Paloma
12 €

Les cocktails sans alcool

Mademoiselle Brigitte
12 €
Gin sans alcool, Schweppes Zero Pink et zeste de citron
Madame Brigitte
12 €
Vin effervescent sans alcool, soda au pamplemousse et citron vert
Moscow Mule sans alcool
12 €
Gin & Tonic sans alcool
12 €

Les apéritifs

Ricard · 2 cl
6 €
Eau fraîche à part
Lillet sur glace · 5 cl
6 €
Lillet Tonic
10 €
5 cl de Lillet

Spiritueux & digestifs

Dose de 4 cl · seuls ou sur glace

Gin Citadelle
10 €
Vodka Grey Goose
10 €
Rhum Damoiseau
10 €
Whisky Bellevoye
10 €
Tequila
10 €
Spiritueux accompagné de tonic, Coca-Cola, ginger beer ou Red Bull Zero
12 €
Cognac Maison Ménard
10 €
Eau-de-vie de poire
10 €

Les shots

Shot de tequila
5 €
Citron et sel

Les bières

Bière Estrella
5 €
Sacrilège · Loomi
6 €
Sacrilège · Éclaircie
6 €
Sacrilège · Pêche
6 €

Les vins au verre

Vin12,5 cl25 cl
Sauvignon · Blanc5 €10 €
Chardonnay 2024 · Blanc6 €12 €
Les Darons · Rouge5 €10 €
Parallèle 45 · Rouge6 €12 €

Les blancs · À la bouteille

Sauvignon
24 €
Chardonnay 2024
32 €
Petit Chablis
40 €
Saint-Véran Préludes 2024
42 €
Pouilly-Fumé Domaine Lebrun 2023
48 €
Chablis Les Vaux Serein 2024
55 €
Sancerre blanc Champ Clos 2023
67 €
Meursault
120 €

Les rouges · À la bouteille

Languedoc
25 €
Les Darons · Jeff Carrel · 2023
Côtes-du-Rhône
28 €
Parallèle 45 · 2024
Bourgogne Pinot Noir
42 €
Nuiton · 2024
Saint-Joseph
44 €
Vallée du Rhône · 2024
Châteauneuf-du-Pape
60 €
Château des Fines Roches · 2021
Margaux
70 €
Terrasses des Dames · Barton & Guestier · 2023
Pomerol
92 €
Château Chantalouette · 2020
Côte-Rôtie
115 €
La Sarrasine · Domaine de Bonserine · 2023
Pommard · Bourgogne
125 €
Bouchard Père & Fils · 2021

Les rosés · À la bouteille

Ultimate Provence 2025
49 €
Miraval 2025
56 €

Les moelleux · À la bouteille

Jurançon Galet d’Or 2022
28 €
Monbazillac 2024
33 €

Les champagnes · À la bouteille

Malard Premier Cru Brut
84 €
Delamotte Blanc de Blancs
98 €
Deutz Classic Brut
120 €
Ruinart Brut
135 €
Ruinart Blanc de Blancs
180 €

Le champagne à la coupe

Malard Premier Cru Brut
10 €

Eaux & sodas

Coca-Cola Original
4,50 €
Coca-Cola Zero
4,50 €
Ginger beer · boisson au gingembre
4,50 €
Tonic
4,50 €
Perrier · eau gazeuse
4,50 €

Prix en euros · TTC / IVA incluido.
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Paiement par carte ou en espèces.

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